Sjiek Kralingen inruilen voor Strijen, deze slager deed het: 'Hier lijken ze meer van de gestampte pot’

Slagerij De Jong en Vader in Strijen is niet meer. Vleesliefhebbers hoeven echter niet lang te treuren. Sjoerd de Jong – ‘hoogstwaarschijnlijk geen familie’ – neemt de zaak per 1 juli over. Een twintiger nog maar, maar nu al met een lange staat staat van dienst. Negen jaar lang leerde hij het vak bij Keurslager van Linschoten, dé slagerij van Rotterdam.