Indiërs zaten niet te wachten op Henks vleesvervangers, nu verovert hij hun harten met tempeh

Henk Schouten heeft een missie: hij wil heel India aan de tempeh krijgen. De gefermenteerde sojabonen zijn bovendien een manier om kansarme gezinnen in het land te helpen, want het zijn vaak alleenstaande moeders die dit eiwitrijke product maken.