De koffie-onderneming van Fiona groeide, kromp en groeide weer: ‘Soms leer je dat iets bij je past’

Het Dordtse familiebedrijf Coffeelicious breidde in de twaalf jaar dat de horecaonderneming bestaat uit naar meerdere zaken en ging weer terug naar één lunchroom. Maar dan met een bakkerij die dagelijks duizenden producten levert aan onder meer de bioscopen van Pathé en Kinepolis. Ook zijn foodtrends, die via sociale media in ijltempo erg populair kunnen worden, voor ondernemer Fiona Stöger (40) steeds belangrijker geworden.