Coffeelicious breidt uit met Bakery Store én chef Joan lanceert bakboek: ‘Recepten gaan al vier generaties mee’

Tot voor kort waren de recepten van Joan Buitenhuis, het culinaire brein achter het Dordtse familiebedrijf Coffeelicious, streng geheim. Personeel moest zelfs een geheimhoudingsverklaring tekenen. Maar nu geeft Joan haar geheimen prijs in haar allereerste bakboek, dat gelanceerd wordt tijdens de opening van de Bakery Store 12 april. ,,Ik had niet verwacht dat iemand mijn boek interessant zou vinden.”